TERUGBLIK. |
< terug |
Persbericht 21 november 2008
Gijs Staverman gastheer 5e Nationale Dag van de Cateringmedewerker
Gorinchem - Donderdag 20 november stond in het teken van de cateringmedewerker. Op de 5e Nationale Dag van de Cateringmedewerker was Q-music DJ Gijs Staverman gastheer. Ruim 20 cateringmedewerkers, dagelijks samen met hun collega's verantwoordelijk voor het verzorgen van meer dan 2 miljoen maaltijden, werden mede door de DJ in het zonnetje gezet. Als vertegenwoordigers van de ruim 17.000 cateringmedewerkers in Nederland kregen zij een exclusieve lunch aangeboden door de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca).
Op de Nationale Dag van de Cateringmedewerker worden gasten van de restaurants van bedrijven, scholen en andere instellingen uitgenodigd de mensen die dagelijks klaarstaan om hun maaltijden te verzorgen in het zonnetje te zetten. Gijs Staverman was gedurende 2 weken ambassadeur van de gasten van de cateringmedewerkers. In radiospots riep hij luisteraars op om 20 november even iets langer stil te staan in het school-, bedrijfs- of instellingenrestaurant en de cateringmedewerkers een extra compliment en een glimlach te geven. Behalve de Q-music DJ was ook het Bestuur van Veneca aanwezig om de medewerkers dank te betuigen en met hen te praten over het vak en hun ervaringen.
Tijdens de V.I.P. lunch spraken de cateringmedewerkers met elkaar over de overeenkomsten en verschillen in hun werkzaamheden. De contractcatering is zeer gevarieerd. Sommige cateringmedewerkers werken in ploegendienst bij een fabriek, anderen werken bij een reclamebureau of verzorgen dagelijks de maaltijden bij een overheidsinstelling. Bestuursleden van Veneca schoven elk aan bij een tafel en tijdens de 4-gangenlunch kwam Gijs Staverman de boel zo nu en dan eens flink opschudden.
Aan vrijwel elke tafel kwam het groeiende belang van voeding en de rol van de branche hierin ter sprake. De bij Veneca aangesloten bedrijven spelen een voortrekkersrol bij initiatieven als Ik Kies Bewust en bij de strijd tegen overgewicht. De cateringmedewerkers zijn het gezicht van de branche en het natuurlijke aanspreekpunt van de gasten. Vanuit deze positie merken zij dat initiatieven om voeding te verbeteren aanslaan, maar dat gasten zo nu en dan ook moeten wennen aan het veranderende assortiment. Bijvoorbeeld aan de smaak van eten met 30% minder toegevoegd zout.
Omdat de cateringmedewerkers het visitekaartje zijn van een belangrijke branche, is het van extra belang een Nationale Dag van de Cateringmedewerker goed te vieren. Na de uitgebreide lunch vertrokken de cateringmedewerkers naar het 'Radio en Televisie paradijs van Nederland', Hilversum, om onder te worden gedompeld in de 'Media Experience' bij het Beeld en Geluid Instituut.
Op de 5e Nationale Dag van de Cateringmedewerker deden de ruim 17.000 werknemers in de contractcateringbranche het werk van hun 20 collega's er voor een keer even bij. Vandaag geven deze 20 waardevolle dames en heren weer acte de présence in het restaurant van een bedrijf, school, overheids- of zorginstelling en staan ze weer klaar voor hun gasten.
Over Veneca:
Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties) is de brancheorganisatie van 14 landelijk opererende contractcateringorganisaties (het verzorgen van restauratieve diensten op basis van een duurovereenkomst door een professionele cateraar). De Veneca-leden verzorgen ruim 2 miljoen maaltijden per dag. Meer dan 97% van de uitbestedingsmarkt wordt door Veneca-leden verzorgd. Per eind 2007 waren circa 17.000 werknemers, waarvan 76% vrouwen en 24% mannen, werkzaam voor de leden van Veneca.
De leden van Veneca zijn:
- Albron Catering
- Alpha Flight Services B.V.
- Appèl B.V.
- Avenance Nederland
- Compass Group Nederland Holding B.V.
- CuliCare Catering B.V.
- Gate Gourmet Amsterdam B.V.
- Hutten Business Catering
- ISS Catering Services B.V.
- KLM Catering Services Schiphol B.V.
- Mondial Cateringservice B.V.
- Prorest Catering B.V.
- SAB Catering B.V.
- Sodexo B.V.
